KPFM BALIKPAPAN – Kedai Bung Koes Balikpapan menawarkan pengalaman kuliner berbeda dengan menyajikan berbagai menu khas Nusantara dalam satu tempat. Mulai dari ayam taliwang khas Lombok, ayam betutu dari Bali, gudeg Jogja, gado-gado Betawi, ikan pecat Jawa Barat, hingga palekko khas Sulawesi, dapat dinikmati oleh pengunjung tanpa perlu berpindah-pindah lokasi.
Owner Kedai Bung Koes, Nur Fitriyatiningsing, mengungkapkan ide membuka usaha ini berawal dari pengalamannya sebagai perantau yang hijrah dari Jakarta ke Balikpapan sekitar satu tahun lalu, seiring pembangunan Ibu Kota Nusantara (IKN).
“Saya dan suami sama-sama penggemar kuliner Nusantara, khususnya masakan manis khas Jawa. Awalnya kami mencari-cari tempat makan yang sesuai selera, ternyata ada tapi lokasinya berpencar. Dari situ muncul ide membuat satu kedai yang menghadirkan berbagai masakan Nusantara sekaligus,” ujarnya dalam program talkshow di radio KPFM Balikpapan, Kamis (28/8/2025).
Baca Juga: RUMAH SINGGAH SIAP BEROPERASI
Sebelumnya, dirinya telah menggeluti usaha catering, sehingga ia mengembangkan Kedai Bung Koes menjadi tempat makan sekaligus pusat oleh-oleh khas IKN. Pengunjung tidak hanya dapat mencicipi menu kuliner, tetapi juga membeli oleh-oleh seperti baju, aksesori, makanan kering, dan camilan titipan pelaku UMKM lokal.
“Kami juga menyediakan layanan catering prasmanan untuk acara ulang tahun, rapat, maupun nasi box untuk perusahaan. Saat ini, layanan kami sudah menjangkau wilayah IKN,” tambahnya.
Kedai Bung Koes yang resmi diluncurkan pada Mei lalu ini juga menyediakan layanan pesan antar. Pelanggan cukup memesan melalui admin, dan makanan akan diantarkan langsung ke lokasi.
(MAULANA KPFM)
